「コロナ・エキストラ」ってどんなビール？その味の特徴と豆知識

コロナは、メキシコ産の淡いラガービールで、米国で広く親しまれています。その味わいは、過度に複雑ではなく、甘い香りと少しホップの香りがあり、大量生産の軽い米国産ラガービールと重厚で複雑な欧州産ビールの中間的な位置づけにあります。

コロナは1920年代にメキシコシティのセルベセリア・モデロで初めて醸造され、10年以内にメキシコで最も売れたビールとなりました。コロナとドイツスタイルのラガービールとの間に何らかの共通点があると感じたら、それにはちゃんとした理由があります。このビールの最初の醸造者はドイツ移民のアドルフ・H・シュメッドジェで、彼は母国の技術、伝統、好みの風味を持ち込んだのである。

コロナは、透明なボトルで提供されるため、その淡い黄色で世界的に知られている。このペールラガーは、あまり深く考えずに楽しむためのもので、夏にビーチでくつろいだり、ハンバーガーを焼いたりしながら、ポンと開けることを想定して販売されています。

コロナのオススメの飲み方としては、ライムを刺して酸味を加えたり、ビールの味を引き立てて飲む方法です。コロナビールの炭酸は生き生きとしているが強すぎず、味わいは明るく控えめで、草、モルト、甘み、そしてほんのりとしたホップの香りがする。

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