ビール好きには「コロナ」はシンプルすぎると感じるかもしれないが、このメキシカンラガーは親しみやすく、さわやかな味わいで驚くほど人気があります。
コロナは、メキシコ産の淡いラガービールで、米国で広く親しまれています。その味わいは、過度に複雑ではなく、甘い香りと少しホップの香りがあり、大量生産の軽い米国産ラガービールと重厚で複雑な欧州産ビールの中間的な位置づけにあります。
コロナは1920年代にメキシコシティのセルベセリア・モデロで初めて醸造され、10年以内にメキシコで最も売れたビールとなりました。コロナとドイツスタイルのラガービールとの間に何らかの共通点があると感じたら、それにはちゃんとした理由があります。このビールの最初の醸造者はドイツ移民のアドルフ・H・シュメッドジェで、彼は母国の技術、伝統、好みの風味を持ち込んだのである。
コロナは、透明なボトルで提供されるため、その淡い黄色で世界的に知られている。このペールラガーは、あまり深く考えずに楽しむためのもので、夏にビーチでくつろいだり、ハンバーガーを焼いたりしながら、ポンと開けることを想定して販売されています。
コロナのオススメの飲み方としては、ライムを刺して酸味を加えたり、ビールの味を引き立てて飲む方法です。コロナビールの炭酸は生き生きとしているが強すぎず、味わいは明るく控えめで、草、モルト、甘み、そしてほんのりとしたホップの香りがする。
色： コロナは他の競合製品よりも軽く、グラスの中では麦わらや色あせた銅を思わせる淡い黄色の色合いをしています。
香り：甘いモルトと特徴的なスカンクの香りに加え、シトラスとグリーンアップルの香りがほのかに香ります。
味わい：コロナを口に含むと、舌の先から上に向かって鋭い発泡性が感じられます。そこから甘みが強まるが、少し苦味が効いてくるので、砂糖のような甘さにはならない。これらのノートはすべて非常にマイルドで、少し控えめなオレンジと穀物が味わいを丸くしている。
フィニッシュ：フィニッシュは少し苦みがあるが、すぐに消え、舌と喉の奥に砂糖と泡の余韻を残す。
コロナがアメリカで発売されたのは1981年で、メキシコで誕生してから50年以上経ってからのことである。
「コロナ・エキストラ」は、メキシコで生まれてから世界中で親しまれているビールです。味わうことよりも楽しんで飲むことに焦点をおいた方針は、とても素晴らしいと思うとともに、お酒は楽しんで飲むものだ、という初心に帰れる良い機会を与えてもくれますね！
そんな「コロナ・エキストラ」を飲んでやっぱり味わいを重視したい！と感じたら、ぜひこちらの記事を参考にして、ラガーではなく、エールビールに挑戦してみてはいかがでしょうか！