日本酒

「日本酒の日」があるのをご存知でしょうか？毎年10月1日は、1978年(昭和53年)に日本酒造組合中央会が制定した「日本酒の日」です。今回はそんな「日本酒の日」の由来と、何をするのか、どんな日本酒をおすすめするのか、そして2022年に開催されるおすすめのイベントを紹介します！

日本酒好きならよく目にする言葉「麹」。でも麹って何か説明できますか？難しい用語がたくさんな日本酒の麹についてわかりやすく紹介します！

食欲の秋。酒好きにとっての秋の味覚といったら「ひやおろし」。 毎年9月ごろになると見かけ始める秋の日本酒。 今回はそんな「ひやおろし」について、日本酒初心者でも楽しめるように紹介し...