【2022】ボジョレーヌーボーとは？まずいの？その味の特徴とオススメ

毎年11月の第3木曜日は、「ボジョレー・ヌーボー」と呼ばれるワインスタイルが世界中で発売される日です。この日は、このワインとそのリリース、そして産地を祝う「ボジョレー・ヌーボーの日」となっています。

今回はそんな「ボジョレー・ヌーボー」について、そもそもなんなのか、どんな味わいなのかを、その歴史とオススメとともに紹介します！

ボジョレー・ヌーボーとは？

ボジョレー・ヌーボーの解禁日は、毎年11月の第3木曜日の午前0時1分で、フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で造られる赤ワイン「ボジョレー・ヌーボー」の解禁を祝う世界的なイベントとなっています。

「ボジョーレー・ヌーボー」は瓶詰めの6〜8週間前に収穫したガメイ種のブドウを使った若い赤ワインです。

フランスでは、ボジョレー・ヌーヴォーの日には100以上の公式なお祝いがあり、世界中で6500万本以上のボジョレー・ヌーボーが消費されると言われています。

ボジョレーは、フランスアルプスのブルゴーニュ地方に位置するワインの産地で、何世紀もの間、ボジョレーワインは地元だけのもので、他ではあまり飲まれず、尊敬もされていませんでした。

しかし、1951年、賢いワインマーケティング担当者たちの協力で、この状況は一変します。

このワインのメーカーは、あまり需要のない若いヴィンテージの売上を伸ばすために、ボジョレーワインの収穫をより収益性の高いものにし、ワインをより広く認知させる方法を考えなければならなかった。

そこで、ボジョレーワインの最新ヴィンテージの発売時期を11月中旬に制限し、このワインを「ボジョレー・ヌーボー」（「新しいボジョレー」）と名づけたのである。さらに、このボジョレー・ヌーボーを誰が一番早くパリの市場に出すか、毎年競うことになった。

この新しいワインとレースは大成功だった。メディアにも取り上げられ、1970年代には、ワイン生産者の一人であるジョルジュ・デュブッフが、ボジョレー・ヌーボーのレースイベントをさらに大きく取り上げることに貢献した。

「ボジョレー・ヌーボーがやってきた！」という横断幕があちこちに掲げられ、このワインを消費者に届けるレースは、世界的なイベントへと発展していったのである。その後、ボジョレー・ヌーボーの解禁は、本格的な国家的イベントとなった。

またボジョレー・ヌーボーワインとボジョレー・ヌーボーの日の人気は、その後世界中に広がり、今では何百万人もの人々が毎年11月にボジョレー・ヌーボーのボトルを開けてお祝いしています。

ボジョレー・ヌーボーの日が11月の第3木曜日なのは、おそらくマーケティングが理由でしょう。労働者は金曜日を乗り切ればいいし、木曜日は伝統的に外出するのにいい夜だからです。

ボジョレー・ヌーボーは、ガメイという1種類のブドウだけで構成されています。

ガメイはボジョレー地区で広く栽培されており、収穫されたブドウは、11月までに消費可能なワインにするため、ワインメーカーが迅速に作業を行うが、これはワイン造りにおいて異例の早さである。

ボジョレーの醸造は「カルボニック・マセラシオン」と呼ばれる、ぶどう全体を嫌気性発酵させる方法で行われる。その結果、ブドウの果皮から苦いタンニンを抽出することなく、果実味を重視したワインができあがります。

そのためボジョレー・ヌーボーワインは、タンニンが少なく、フレッシュでフルーティなワインになります。

そのため、フルボディの熟成ワインが好きな方には、物足りないと感じさせてしまうワインとも言えます。日本酒でいう「ひやおろし」みたいなものですね！

収穫から6～8週間後に瓶詰めされるため、ワインは非常に若々しく、わずかに紫がかったピンク色の色調となります。

ボジョレー・ヌーボーは購入したら早く飲むべきで、熟成させるメリットはあまりありません。少し冷やして、友人と一緒に飲むとよいでしょう。

毎年11月の第3木曜日は、「ボジョレー・ヌーボー」と呼ばれるワインスタイルが世界中で発売される日で、この日は、このワインとそのリリース、そして産地を祝う「ボジョレー・ヌーボーの日」となっています！

秋は日本酒の「秋あがり」があったりとお酒好きにとっては、楽しみが多い季節ですね。

いつもは「ボジョレー・ヌーボー」が何かわからず、スーパーに「ボジョレー・ヌーボー解禁」と書かれていてもスルーしていた人はぜひ、今年のボジョレーワインを楽しんでみてはいかがでしょうか！

またボジョレーヌーボをお肉と一緒に食べようと思っている方は、こちらの記事を参考にして、ボジョレーワインと合う肉の部位や料理と一緒に楽しんでください！