「アベラワー アブナック シングルモルトスコッチ」は、スパイスの香りが漂う、美しく、豊かで、複雑なシェリーカスク熟成のスコットランドのスペイサイド地区のシングルモルトです。
スペイサイド地方の他の多くの蒸溜所は、バーボン樽がもたらす軽めのキャラメル香に依存し、ウイスキーのヘザー&ハニーノートを輝かせていますが、アベロワーは、オールシェリーのアブナックなど、さまざまなウイスキーを提供しています。
熟成期間は書かれていないが、ボトルの中身の多くは5年から25年の間に熟成されたものであり、超熟成成分がウイスキーの深く豊かな個性に表れている。
アベロワーの他のシングルモルトと同様、アブナックはノンチルフィルターを採用しているため、数年間放置したり冷凍庫に入れたりすると、すべてのフーゼルやオイルが濁り成分や水滴として現れることがあります。
しかし、伝統的な製法に伴うすべての風味、すべての複雑さ、すべての噛みごたえが得られるということでもあります。
このウイスキーは、温かく、噛み応えのある、アルコール度数の高いカスクストレングスのシングルモルトで、注目を集めるウイスキーです。
このウイスキーはノンピーテッドなので、スモーキーな香りや海辺の香りは感じられません。オレンジの砂糖漬け、シナモン、オールスパイス、ナツメグ、ダークチョコレートなど、オロロソ・シェリーの影響が感じられる。
アルコール度数はかなり高いが、「きつい」と感じさせるものはない。温かみのあるフルボディーで、長い余韻は心地よく、リラックスできる。ダークチョコレートと相性の良いウイスキーである。
シェリー樽の影響を受けたスコッチの「調理したフルーツとベーキングスパイス」のようなリッチな味わいが苦手な方は、最近、同ブランドから元バーボン樽のみで熟成した同様の表現の「アブナード アルバ」をリリースしました。
これはアブナードにとって初の「正式なライン拡張」で、リンゴやシトラスなどの明るいフルーツの香りと、エクスバーボン樽がもたらすバニラ、蜂蜜、キャラメルの重なりが強調されています。
カラー：ディープカッパーゴールド
香り：最初の1〜2回はアルコールが感じられ、アルコールの熱さが支配的な印象。しかし、それを乗り越えると、暖かいベーキングスパイス、アーモンド、オレンジキャンディー、バニラ、焦げた砂糖のノートが感じられるようになる。
味わい：アプローチでは、高いアルコールを感じるが、圧倒されることはない。前面には、ベーキングスパイスとオレンジの香りがあり、温かいレーズンのヒントがある。中盤は、フルボディでオイル、そして噛み応えがある。後味は、ナツメグ、オールスパイス、オレンジ、ダークチョコレートが支配的である。
フィニッシュ：ダークチョコレート、オレンジ、シナモンの香りと、ほんの少しウェットなタバコの香りを伴う、長く満足のいくフィニッシュ。
アブナードはゲール語で「オリジナル」を意味し、アベラワーの創業者であるジェームズ・フレミングへの賛辞として作られた（同社によれば）ものである。
「アベラワー アブナック」は、リッチで噛み応えのある、満足感のあるスペイサイドウイスキーで、非常に長い余韻が特徴です。各ボトルは、カスクストレングスのリリースの特定のシングルバッチを表しており、リリースした年が違えば味わいも微妙に変わってきます。
そんな「アベラワー アブナック」をもし購入することができたら、ぜひこちらの記事を参考にして、ウイスキーの様々な飲み方で試して、その味わい深さを堪能してください！